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外国人操心,中国人为啥不学韩国用铁筷子吃饭,不是更加环保吗?

  中国的美食文化博大精深,我们中国菜系是世界三大菜系,以丰富多样而闻名。中华民族是一个富有创造力的民族,尤其是在吃这一方面。在漫长的历史演变中,劳动人民为了温饱创造了大量的美食佳肴,数量之多堪比很多国家的集总,并且口味丰富,酸甜苦辣样样俱全。因此如今有很多外国游客来到中国旅游,专程前来品尝我们的美食。而在中国的美食之旅中,就有很多外国游客有一个疑问,那就是为何中国人不学韩国人用铁筷子?

  

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  很多外国游客来到中国旅游,逛夜市路边摊的时候,总会看到这么一个现象,那就是一个小吃摊一个一次性筷子,如果逛5个摊子就会耗费5个一次性筷子,所以很多外国游客不解为何不推行韩国那样的不锈钢筷子。在韩国使用比重最大的就是不锈钢筷子,这样的“铁筷子”不需要一次使用后就丢掉,并且因为是不锈钢的缘故,清洗和消毒也十分方便。甚至和家常的木筷子相比,使用和保存时间也更加久,为何中国人不使用呢?

  

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  这样的问题其实不仅仅来中国的外国游客问,就是在国外的网络环境中也经常被提及。美国有一个很知名的问答软件,里头就充斥着对中国的各种询问。其中就有人疑惑为何中国人不使用铁筷子,一定要使用木筷子。在去年的亚马逊大火和澳洲山火的背景下,环保问题被屡屡提及,因此那时候有很多人都在指责我们使用木筷子,会破坏大量森林资源。

  

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  那么中国人使用木筷子真的会破坏大量森林资源吗?其实很多人都误解了,目前中国使用最多的筷子原料来自于两种,一个是速生杨,还有一个是竹子,这些东西的特点就是都属于工业用木头原料,速生杨短短一年内就能长到可以进行工业制造,而竹子一年抽枝,四季都有,生长速度极快,属于再生资源,所以这类两个材料是不会破坏任何一点森林资源的,反而多使用这些建材还能推动经济的发展,使用木头去制成筷子,不仅仅速度慢,同时成本还更高。因此中国人的木筷子是不“背锅”的?

  

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  其次的话,韩国人是用铁筷子是为了环保吗?其实是被迫无奈的选择。韩国的国土面积有多大呢?大约是10万平方千米,还没有中国一个省份大,却生活着数千万的人。所以韩国首先木头就没有那么多。其次韩国的竹林也并不算多,所以原料上韩国人十分不充足。再加上不管是木筷子还是竹筷子,都不能忍受韩国烤肉时候的高温,因此韩国人推行铁筷子,其实是为了更好的吃韩国烤肉(这是真的)。

  

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  不过也不可否认铁筷子是拥有长久存储的优点,目前中国家庭的铁筷子普及率也越来越高,未来或许就真的普及铁筷子了,但如果要说中国人用木筷和竹筷破坏森林资源, 我们肯定是不背锅的。

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