“知味蓉城——成都美食展播”在韩国精彩上线
韩国精彩上线”/>在中韩即将迎来建交30周年之际，为深化中韩文化交流互鉴，促进韩国民众进一步了解四川、感知成都，由首尔中国文化中心、四川省文化和旅游厅主办，成都市非物质文化遗产保护中心承办的“知味蓉城——成都美食展播”于2021年12月24日在首尔中国文化中心网上展厅和新媒体平台精彩上线。
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成都，别称蓉城、锦城，是四川省的省会，地处中国西南地区、四川盆地西部、成都平原腹地，地势平坦，河网纵横，物产丰富，农业发达，拥有三千年的建城历史。优越的环境和悠久的历史，造就了丰富深厚的文化传统，成都美食就是其中的一朵奇葩。成都不仅是川菜重要的发源地和发展中心，还拥有中国最早的白酒酿造作坊、最早的茶文化中心、首个菜系产业基地和首个菜系博物馆。2010年2月，成都被联合国教科文组织授予“美食之都”称号，成为亚洲首个获此殊荣的城市。
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韩国精彩上线”/>本次展播选取了成都的酒、茶、回锅肉、钟水饺、简阳羊肉汤5个代表性的美食项目，运用文字、图片、视频等多种形式对它们的地理环境、历史渊源、制作流程、技艺特点、文化内涵等进行介绍，展现成都美食取材广泛、技艺精湛、品种繁多、注重调味、价格亲民的特点，并以美食为媒介，传达成都这座城市的烟火气和人情味。
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