韩国泡菜改名辛奇，韩网友：我们泡菜全球闻名，改名真没必要

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　　泡菜是韩国的代表性美食，作为韩流文化的一个象征风靡全球。不过这次对于泡菜的改名之争成为了与我国文化冲突的震中。在今年7月，韩国官方颁布了对于泡菜外文翻译的指导条例，要把中文“泡菜”改名为“辛奇”作为官方用语。作为一直受外界熟悉的韩国泡菜一朝一夕间改名为“辛奇”，这在民间和官方层面都产生了巨大争议。

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　　在中文里很难找到一个词能够完美匹配韩国泡菜“kimchi”的发音，于是我国农业部在4000多个汉字中挑出了“辛奇”这两个字代替原先“泡菜”的名字。“辛”代表“辛辣”，“奇”代表“奇特”。韩国政府希望通过这个名字把韩国泡菜和中国泡菜区分开来，并建议出口中国的韩国泡菜公司都把“泡菜”改名为“辛奇”。这一举措掀起了中韩网民又一激烈争执。

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　　韩国泡菜和中国泡菜的区别？

　　泡菜是韩国100多种发酵蔬菜的统称，但它通常指发酵后经调味的卷心菜，调味料包括红辣椒、大蒜、生姜和咸海鲜，各种水果、海鲜及肉料、鱼露作为配料。中国泡菜则是字面意思“泡过的蔬菜”，是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜，重点在一“泡”字上。

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　　为什么又起文化冲突？

　　2020年，中国在ISO框架下制定了《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》的国际标准，让四川泡菜的制作流程国际化、规范化。这样一来韩国网民就不高兴了，称中国窃取韩国的泡菜文化。舆论再次点燃韩国不恰当的反对邻国情绪，“把中国文化赶出韩国”的呼声此起彼伏。今年四月，在韩国江原道省建设”唐人街”的工程被叫停，韩剧《驱魔者》被停播，原因是主角穿着中式服装，吃着中国月饼和饺子。甚至韩国K-pop集团BTS（防弹少年团）的成员自己也陷入这场闹剧中。

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　　为了缓解两国网民之间的冲突，韩国国家宣传部曾发布了一本关于泡菜的书，详细区别了中国泡菜和韩国泡菜的区别，但这对于平息两边的火气是杯水车薪。

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　　韩国网民说：“韩国政府把泡菜改名成’辛奇’是一个巨大的错误，这个奇怪的名字只为了和中国泡菜做区别，但是我们韩国泡菜已经全世界闻名了，这样做完全没有必要。”

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　　中韩文化之争由来已久，两国人民也经常为此相爱相杀。从服饰、日常起居到官方的重要节日，两国文化都存在相似性与不同性，而民众又常常会被字面意思所误导，掀起一场场口水官司。其实，泡菜酱菜还是国产的好吃。

　　如今，文化的全球化是不可逆转的潮流，我们仍需深思文化的独特性与包容性，客观理性看待别国文化，取其精华，去其糟粕，做到“各美其美，美人之美，美美与共，天下大同”。

　　本文选题：金戈帝企鹅。编辑：Wise Little Judy

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