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1颗62元的韩国白菜,在家花9元做辣白菜,网友:给猪肉也不换

  中秋过后,正是白菜丰收的季节,同时也是韩国人做泡菜的季节,今天,在微博上看到一则消息,韩国的白菜却涨到了人民币62元1颗的价格,让很多韩国家庭苦不堪言,据消息称:由于食材的昂贵,韩国很多餐厅都悄悄撤销了免费小泡菜。韩国网友吐槽:之前因白菜太贵,被很多人称为“金菜”,现在简直就是钻石价。

  

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  韩国人爱吃“辣白菜”,世人皆知,而这种美食则是一种具有辣、脆、酸、甜且色泽白里透红的风味特色,一般这种美食韩国人都是用来佐食的。韩国辣白菜,近几年在我国也是非常俏销的一种美食,因为火起来的韩剧,随之将这种美食带进了中国人的餐桌上,随着时间的积累,我国很多小伙伴也逐渐喜欢上了这种美食,换言之,韩国的白菜价格上涨,会不会影响这种人人喜欢的美食价格飙升呢?

  

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  1颗62元的韩国白菜,在家花9元做辣白菜,网友:给猪肉也不换。在中国人的餐桌上,白菜是最普通的一种食材,却能做出很多美食美味,根据各个地方综合价格来看,在我国白菜的平均价格超不过1元,有网友调侃:韩国人拿猪肉来换我国的白菜,韩国人愿意换吗?确实,62元的价格的确很高,我国的猪肉价格平均也就30多元1斤,和韩国飙升起来白菜相比较,确实低了一截,就拿好吃的辣白菜来说,价格上涨是在所难免的,但吃与不吃,则有我们来选择,但是经过这几年互联网的猛速发展,在家照样能做出这种可口的美味,价格也不会很高,一颗白菜几块钱,加上一些配料,预估9元也能做出好吃的辣白菜,接下来和大家一起来分享好吃的辣白菜的做法。

  

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  韩国辣白菜主要食材:白菜2个。辅助食材:食盐适量、鱼露80克、苹果1个、梨子1个、洋葱1个、大葱叶适量、大蒜10瓣、生姜1块、白萝卜少许、糯米粉100克、细辣椒面150克、粗辣椒面150克、虾皮80克。做法:

  

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  第一步:先将白菜洗净,一切为四,将白菜放入盆中撒上食盐码好,最好表面盖上一个平面物,上面压上一个重物,搁置一天将白菜的水杀出来,第二天将水攥干,然后淘洗干净攥干水。

  

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  第二步:处理一下食材,将苹果洗净去核切成小块,洋葱切丝、大蒜切除根部、葱叶切丝、生姜切片、萝卜切丝、放入榨汁机中榨成糊状。

  

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  第三步:锅中加入适量的清水,倒入糯米粉开小火主城黏稠状,然后倒入碗中晾凉,再加入细辣椒面和粗辣椒面搅拌均匀,再加入打好的苹果糊、鱼露、虾皮和虾酱、50克冰糖粉和食盐搅拌均匀。

  

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  第四步:然后将攥干水的白菜放入,然后再将白菜掰开,将调好的料汁一层一层的涂抹在白菜叶中,涂抹的时候一定要从根部一直涂抹到叶子上,盖上保鲜膜放在室温20多度的发酵腌制48小时,放冰箱里存储2天就可以吃了。

  

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  鼎香说:不管韩国的白菜价格再高,都不会影响到我们吃辣白菜,因为我们可以在家自己做,可做多也可做少,少则几元就能做出,多则20元就能做很多,如果辣白菜涨价了,我们可以按照这个方法来制作。不知大家意下如何呢?不会做的可以按照这个方法来做,会做的可以在评论区留言交流。

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