1颗62元的韩国白菜，在家花9元做辣白菜，网友：给猪肉也不换

　　中秋过后，正是白菜丰收的季节，同时也是韩国人做泡菜的季节，今天，在微博上看到一则消息，韩国的白菜却涨到了人民币62元1颗的价格，让很多韩国家庭苦不堪言，据消息称：由于食材的昂贵，韩国很多餐厅都悄悄撤销了免费小泡菜。韩国网友吐槽：之前因白菜太贵，被很多人称为“金菜”，现在简直就是钻石价。

　　韩国人爱吃“辣白菜”，世人皆知，而这种美食则是一种具有辣、脆、酸、甜且色泽白里透红的风味特色，一般这种美食韩国人都是用来佐食的。韩国辣白菜，近几年在我国也是非常俏销的一种美食，因为火起来的韩剧，随之将这种美食带进了中国人的餐桌上，随着时间的积累，我国很多小伙伴也逐渐喜欢上了这种美食，换言之，韩国的白菜价格上涨，会不会影响这种人人喜欢的美食价格飙升呢？

　　1颗62元的韩国白菜，在家花9元做辣白菜，网友：给猪肉也不换。在中国人的餐桌上，白菜是最普通的一种食材，却能做出很多美食美味，根据各个地方综合价格来看，在我国白菜的平均价格超不过1元，有网友调侃：韩国人拿猪肉来换我国的白菜，韩国人愿意换吗？确实，62元的价格的确很高，我国的猪肉价格平均也就30多元1斤，和韩国飙升起来白菜相比较，确实低了一截，就拿好吃的辣白菜来说，价格上涨是在所难免的，但吃与不吃，则有我们来选择，但是经过这几年互联网的猛速发展，在家照样能做出这种可口的美味，价格也不会很高，一颗白菜几块钱，加上一些配料，预估9元也能做出好吃的辣白菜，接下来和大家一起来分享好吃的辣白菜的做法。

　　韩国辣白菜主要食材：白菜2个。辅助食材：食盐适量、鱼露80克、苹果1个、梨子1个、洋葱1个、大葱叶适量、大蒜10瓣、生姜1块、白萝卜少许、糯米粉100克、细辣椒面150克、粗辣椒面150克、虾皮80克。做法：

　　第一步：先将白菜洗净，一切为四，将白菜放入盆中撒上食盐码好，最好表面盖上一个平面物，上面压上一个重物，搁置一天将白菜的水杀出来，第二天将水攥干，然后淘洗干净攥干水。

　　第二步：处理一下食材，将苹果洗净去核切成小块，洋葱切丝、大蒜切除根部、葱叶切丝、生姜切片、萝卜切丝、放入榨汁机中榨成糊状。

　　第三步：锅中加入适量的清水，倒入糯米粉开小火主城黏稠状，然后倒入碗中晾凉，再加入细辣椒面和粗辣椒面搅拌均匀，再加入打好的苹果糊、鱼露、虾皮和虾酱、50克冰糖粉和食盐搅拌均匀。

　　第四步：然后将攥干水的白菜放入，然后再将白菜掰开，将调好的料汁一层一层的涂抹在白菜叶中，涂抹的时候一定要从根部一直涂抹到叶子上，盖上保鲜膜放在室温20多度的发酵腌制48小时，放冰箱里存储2天就可以吃了。

　　鼎香说：不管韩国的白菜价格再高，都不会影响到我们吃辣白菜，因为我们可以在家自己做，可做多也可做少，少则几元就能做出，多则20元就能做很多，如果辣白菜涨价了，我们可以按照这个方法来制作。不知大家意下如何呢？不会做的可以按照这个方法来做，会做的可以在评论区留言交流。

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